Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Bucatini
  250G Gamberetti Surgelati
  1 Cipolla
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Farina
  1 Bicchiere Panna
  3 Mestoli Brodo
  Sale
  Pepe
  2 Cucchiai Brandy
  Salsa Worcester
  Salvia
  Dragoncello
  Prezzemolo
  1/2 Limone

Preparazione:

Lasciate scongelate i gamberi a temperatura ambiente o, più lentamente, nella parte bassa del frigorifero.
Scottateli in acqua leggermente salata e scolateli bene.
in una piccola casseruola fate imbiondire nell'olio la cipolla tritata finement e: aggiungete la farina, mescolate, bagnate con tre mestoli di brodo bollente e, continuando a mescolare, cuocete per 5 minuti badando a non formare grumi.
Unite la panna e i gamberi; salate, pepate, profumate con uno spruzzo di Worcester, 2 cucchiai di brandy e il succo di limone.
Lasciate sul fuoco dolce altri 3 minuti.
Nel frattempo cuocete i bucatini in acqua bollente salata: scolateli e conditeli con l'intingolo.
Serviteli subito, spolverando con la salvia, il dragoncello, ed il prezzemolo finemente tritati.

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